lassen Sie sich zu einer kulinarischen Reise durch Griechenland und Italien entführen. Hochwertige Olivenöl Lychnos, Olivenöl Cretelia, Sitia, aus Kreta und AXION ESTI Olivenöl aus Peloponnes erlesene Delikatessen und Olivenöl aus Italien und die Vielfalt der griechischen Weinwelt erwarten Sie. In unserem Sortiment finden Sie ausgesuchte, authentische Produkte für Liebhaber der griechischen und mediterranen Küche.

 
 
Keramik Amphore
(mit schwarzem Pfeffer ganz)

Ideal für Pfeffersteak, Suppen, Eintöpfe,
pikante Gerichte und passt auch zu weichen Käsensorten!

 

Kulinarische Produkte aus Kreta

 

Das native Olivenöl extra stammt von einem kleinen bäuerlichen Betrieb. Der feine Olivenölgeschmack wird durch die Beigabe von Rosmarinzweigen verfeinert. Mit diesem Olivenöl verleihen Sie Ihren Speisen den typisch mediterranen Geschmack. Geben Sie z.B. zum Ende der Kochzeit wenige Tropfen in die frisch gekochte Tomatensuppe oder Sauce. Bereiten Sie mediterrane Gemüsegerichte mit Zucchini, Aubergine, Paprika oder Rosmarinkartoffeln  mit diesem Olivenöl. Auch zum Marinieren von Lammfleisch empfehlenswert.
 
Das native Olivenöl extra stammt von einem kleinen bäuerlichen Betrieb. Der feine Olivenölgeschmack wird durch die Beigabe von Knoblauchstückchen verfeinert. Mit diesem Olivenöl verleihen Sie Ihren Gerichten den herrlich würzigen Knoblauchgeschmack. Auch für Salatdressings, Knoblauchbrot und zum Marinieren Bestens geeignet.

Naturreiner süßer Genuss mit kretischen Thymian-Pinien Honig. Nach der „Great Taste“ Auszeichnung auch von DLG mit Gold bewertet. Ein gesunder Brotaufstricht, zum frischen Obstsalat, als Zuckerersatz im Smoothie oder als Topping für Naturjoghurt.
 
Unseren kretischen Honig mit Walnusskernen empfehlen wir Ihnen zu Sahnejoghurt. Wer diese Kombination im Urlaub kennengelernt hat, weiß wovon wir sprechen!  Nach alter minoischer Rezeptur wird für den Oximelo reiner Weinessig mit erlesenem Thymianhonig verfeinert. Eine herrliche Geschmackskombination aus zarter Säure und aromatischer Süße.

Oximelo verleiht Dressings, warmen Saucen (z.B. zu Wildgerichten oder geschmortem Fleisch) eine besondere Note. Auch Ihre Desserts können Sie mit etwas Oximelo servieren.
Wer jemals Kreta besucht hat, kennt und schätzt die typisch kretischen Oliven.
 
Diese kleinen, grünen Oliven mit Kern überzeugen jeden Olivenliebhaber: Knackig und frisch, mit dem zarten Aroma von Fenchelkraut.  Im Salat oder einfach pur mit Brot zum Ouzo oder zu einem Glas Wein genießen.

 

Hochwertiges Natives olivenöl extra. PGI

aus Koroneiki Oliven

axionestisortiment

AXION ESTI natives Olivenöl extra wird durch Kaltextraktion hergestellt von sehr "guter Qualität" Koreneiki Oliven aus der Gegend von Lakonien (Geographische Geschützte Anzeige) im Peloponnes und präziser aus der Gegend "KroKees" (Geschützte Ursprungsanzeige), ein einzigartige Gebiet mit dem besten Umwelt-und Klimabedingungen auf der ganzen Welt für diese Art von Oliven.

Die nativen Olivenöle extra werden aus der der „Koroneiki-Olive“ gewonnen. Die Böden in der Geschützten Ursprungsregion Lakonia (PGI) und dem Gebiet Krokees (PDO) auf dem Peloponnes sind rein und unbelastet. Die klimatischen Bedingungen der Region tragen zu einer ausgezeichneten Fruchtqualität und den hervorragenden Nährstoffen bei. Die bestmögliche Fruchtqualität wird schonend manuell geerntet.

Die Kaltpressung erfolgt in einer technisch hochmodernen und wissenschaftlich ausgestatteten Pressanlage. Auf diese Weise bleiben bei AXION ESTI Olivenölen alle wertvollen organoleptischen Inhaltsstoffe, die Aromen und die Geschmacksmerkmale erhalten. Die sorgfältige und kontrollierte Produktion rechtfertigen die begrenzte Verfügbarkeit.

AXION ESTI “ Kalamata-Oliven”
Die natürlich gereiften original Kalamata Oliven in der Qualität Jumbo und extra Large aus der Region Messinia (Peloponnes) sind ein wahrer Gaumengenuss.