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Willkommen auf unserer Seite
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lassen Sie sich zu einer kulinarischen Reise durch Griechenland und Italien entführen. Hochwertige Olivenöle aus Kreta und Lesbos, erlesene Delikatessen und die Vielfalt der griechischen Weinwelt erwarten Sie. In unserem Sortiment finden Sie ausgesuchte, authentische Produkte für Liebhaber der griechischen und mediterranen Küche. |
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Das ganz besondere Weinerlebnis |
 Als Weinland bietet Griechenland eine einmalige Geschmacksvielfalt. Die Wiege der Weinkultur präsentiert sich erfolgreich im neuen Stil. Neben den rund 300 einheimischen Rebsorten werden auch internationale Rebsorten erfolgreich angebaut. Das Ergebnis sind, neben den charaktervollen autochthonen Rebsortenweinen, gelungene Cuvée/Kombinationen aus einheimschen und internationalen Rebsorten.In unserem Weinsortiment finden Sie eine reichhaltige Auswahl. Angefangen vom jungen, frischen Vin de Pay, samtigen oder würzigen Qualitätswein, gehaltvollen Barriquewein, edelsüßen Likörwein, bis hin zum traditionellen Retsina.Entdecken Sie mit uns Weine führender Kellereien und innovativen Winzern aus den bedeutendsten Anbauregionen Griechenlands: Insel Kreta:
Domaine Daskalakis &
Creta Olympias
Peloponnes / Nemea, Mantinia:
Domaine Skouras
& Mitravelas Estate, Nordgriechenland / Naoussa, Klosterinsel Athos :
Tsantali,
Naoussa Vaeni,
Kikones / Thakien.Jedes Anbaugebiet pflegt bis heute seine gebietsspezifischen, teilweise sehr alten, Rebsorten, aus denen die individuelle und charaktervollen Weine vinifiziert werden. |
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Qualität die hält, was sie Verspricht
Im Rahmen der Ausstellung "NRW vom Guten das Beste" während der Messe.................. |
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Erlesene O L I V E N Ö L E aus KRETA & LESBOS |
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Olivenöl - LYCHNOS |
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Der Ort Thrapsano, im Bezirk Heraklion,ist nicht nur für seine Keramiken
bekannt. Vielmehr ist es auch eine ursprungsgeschützte D.O.C. Region
für Olivenöl.
Die Cooperative Thrapsano besitzt hier 110.000 Olivenbäume, aus deren
Früchten das mehrfach international prämierte Olivenöl gewonnen wird.
Anbau, Pflege, Ernte, Pressung und Abfüllung erfolgen auf den Grundlagen
des
Codex Alimentarius.
Lychnos
ist die erste Kaltpressung der Olivensorte „Psiloelia“. Die Pressung
erfolgt Temperaturkontrolliert bei 22°-24°C.
Die Oliven werden bei der Ernte in 10 Kg Leinensäcken abgepackt und
tagesfrisch in den eigenen Ölmühlen der Co-Operative gepresst
(maximal nach fünf Stunden).
Dadurch ist die höchstmögliche Frische gewährleistet, die sich natürlich
im Geschmack widerspiegelt. Für einen Liter Olivenöl werden 5-6 Kg
Oliven benötigt.
Bei der Schädlingsbekämpfung in den Hainen werden ausschließlich
biologische Mittel verwendet. Auch bei der Reinigung der Edelstahltanks
und Abfüllanlagen kommen
nur biologische Reinigungsmittel zum Einsatz.
Eine hervorragende Qualität mit einem extrem niedrigen Säuregehalt
von weniger als 0,3%.
DLG
Qualitätsprüfung Biospeiseöl 2011: GOLD
Ausgezeichnet von der Zeitschrift
„DER FEINSCHMECKER“ im Rahmen der Olivenölverkostung 2007, 2008 , 2009
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Griechische Wein & Delikatessen
